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        蔬菜加工漂燙流水線的技術參數
        更新時間:2024-05-24   點擊次數:225次
        蔬菜加工漂燙流水線技術參數:
         
        效能:葉類蔬菜:700~2000kg/h(根據客戶需求配置型號)
         
        根莖類蔬菜:1000~2500kg/h(根據客戶需求配置型號)
         
        流水線配置:根據加工品種配置。
         
        設備主材:SUS304
         
        清洗方式:渦流(非氣浴)
         
        清洗溫度:常溫/低溫
         
        蔬菜加工漂燙流水線主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。
         
        產品特點: 蔬菜加工流水線 真空油炸機采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
         
        適用范圍:高品質凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜。根莖類果蔬(例如黃瓜片、萵苣條,胡蘿卜丁等)、切制后的葉類蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等),切制后的果類蔬菜(例如青紅椒條等)。
         
        加工流程:前處理-切制-清洗消毒-脫水-包裝-金檢入庫。

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